２０１５年４月５日 Hiking Report、大潭でBBQ。

【行き先】　Destination	大潭郊野公園BBQ場 BBQ in Tai Tam Country Park.
【集合時間】　Meeting time	１１：００ am
【集合場所】　Meeting spot	金鐘駅、C出口手前のセブン・イレブン横。 In front of 7/11, near exit C at Admiralty Stn.
【参加人数】　Participants	♂ 16、　♀ 9、 TTL：25
【天候】　Weather	快晴
【気温】　Temperature	Est. ２４－３０℃、
【概要】　Summary：
イースター休暇と重なりましたが２５名の方々に参加頂き、恒例の特別企画BBQで楽しい半日を過ごす事が出来ました。台風が向かって来てましたが消滅し、天候にも恵まれ、日差しが強く暑かったものの、木陰の風は爽やかでした。 　１１：３０AMには皆がBBQ場に着き、好きなアルコールを選び、持ち寄って頂いたポテトサラダ、胡瓜の漬物、厚揚げなどと、こちらで用意したカラスミ＋大根、ヤリイカの酒漬、ビスケットをアレンジしたおつまみなどでスタート。 　食材係のA女史が用意してくれた肉を焼き、料理研究家のO女史とA女史がアヒージョを作る。炭の火力が弱かったもののアヒージョ＋フランスパンははとても美味しかった。肉もとても美味しく、何人かがA女史にレシピを聞いていた。 O女史とA女史がコラボで作った料理は、 ・         アサリの蒸し焼きイタリア（？）風。 ・         サーモンとエノキのホイル焼き。 ・         ジャーマンポテト。 などで、どれもとても美味しく、皆に好評でした。 その間も、肉をどんどん焼いて食べるが、なかなか量が減らない。 お餅２Kg、お握り、ピッザも焼く。久しぶりの磯辺焼き、焼きお握りなので全て完食。 最後まで残った肉を捨てようとしたところ、N氏が「まだ食べますよ。」、そして完食。さすが！！その若さと食欲でカンボジアでも頑張ってください。 驚いたのが半端無い酒の量！！ワイン１０本以上（それでも足りなかった。）、焼酎３本、日本酒２ℓ（足りなかった。）、そしてビール５打以上（さすがに少し余った。） ５時間以上と言う長丁場であった事を考えても、改めて酒豪が多い慢慢行であることを再認識させられました。（笑）　そして一人も酔い潰れる事も寝る事もなく、１７：００に元気に（？）解散。 参加費用は、おひとり１３０ドル。コスパの良いBBQだったのではないでしょうか。 　BBQ手配Expertの相棒がやんごとなき理由で急遽一時帰国することになり、指示を仰ぎましたが、それでも少し心配だったところ、皆様の協力で無事に終了することが出来ました。（酒が足りなかった？） 参加してくれた皆様、ありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　（写真集はこちら。Jump to the album.）