【行き先】 Destination
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大潭郊野公園BBQ場
BBQ in
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【集合時間】 Meeting time
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１１：００ am
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【集合場所】 Meeting spot
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金鐘駅、C出口手前のセブン・イレブン横。
In front of 7/11, near exit C at Admiralty Stn.
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【参加人数】 Participants
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♂
16、 ♀
9、 TTL：25
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【天候】 Weather
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快晴
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【気温】 Temperature
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Est. ２４－３０℃、
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【概要】 Summary：
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イースター休暇と重なりましたが２５名の方々に参加頂き、恒例の特別企画BBQで楽しい半日を過ごす事が出来ました。台風が向かって来てましたが消滅し、天候にも恵まれ、日差しが強く暑かったものの、木陰の風は爽やかでした。
１１：３０AMには皆がBBQ場に着き、好きなアルコールを選び、持ち寄って頂いたポテトサラダ、胡瓜の漬物、厚揚げなどと、こちらで用意したカラスミ＋大根、ヤリイカの酒漬、ビスケットをアレンジしたおつまみなどでスタート。
食材係のA女史が用意してくれた肉を焼き、料理研究家のO女史とA女史がアヒージョを作る。炭の火力が弱かったもののアヒージョ＋フランスパンははとても美味しかった。肉もとても美味しく、何人かがA女史にレシピを聞いていた。
O女史とA女史がコラボで作った料理は、
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アサリの蒸し焼きイタリア（？）風。
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サーモンとエノキのホイル焼き。
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ジャーマンポテト。
などで、どれもとても美味しく、皆に好評でした。
その間も、肉をどんどん焼いて食べるが、なかなか量が減らない。
お餅２Kg、お握り、ピッザも焼く。久しぶりの磯辺焼き、焼きお握りなので全て完食。
最後まで残った肉を捨てようとしたところ、N氏が「まだ食べますよ。」、そして完食。さすが！！その若さと食欲でカンボジアでも頑張ってください。
驚いたのが半端無い酒の量！！ワイン１０本以上（それでも足りなかった。）、焼酎３本、日本酒２ℓ（足りなかった。）、そしてビール５打以上（さすがに少し余った。）
５時間以上と言う長丁場であった事を考えても、改めて酒豪が多い慢慢行であることを再認識させられました。（笑） そして一人も酔い潰れる事も寝る事もなく、１７：００に元気に（？）解散。
参加費用は、おひとり１３０ドル。コスパの良いBBQだったのではないでしょうか。
BBQ手配Expertの相棒がやんごとなき理由で急遽一時帰国することになり、指示を仰ぎましたが、それでも少し心配だったところ、皆様の協力で無事に終了することが出来ました。（酒が足りなかった？）
参加してくれた皆様、ありがとうございました。
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2015年4月6日月曜日
２０１５年４月５日 Hiking Report、大潭でBBQ。
