2020年1月26日、Hiking Report

【行き先】Destination:	八仙嶺の下で行うBBQ。（大美督Tai Mei Tuk )
【集合時間】Meeting time:	09:30 am
【集合場所】Meeting spot:	MTR大埔壚”A”出口側改札付近、何時もの場所です。 The ticket counter near Exit A at Tai Po Market Stn.
【参加人数】Participants:	女性：５人、男性：８人、合計：13人
【天候】Weather:	雨のち曇り
【気温】Temperature:	14－19℃、79％
【コース】Route：
大埔壚駅(Tai Po Market Stn.)―(Bus75K or TAXI)－大美督バスターミナル(Tai Mei Tuk Bus terminal )―大美督焼烤場／ Barbecue Areaは2か所あり、ターミナルに近い方。
【概要】 Summary：
今回の旧正月BBQには朝からの雨にも拘わらず、13名の方に参加頂きました。集合場所からバスに乗っても雨は止まず、火付け役の私は「火は付くのか？？」と心配でバスのフロントガラスばかりを凝視していました。バスを降りると小降りになりましたが、雲行きは怪しく先が思いやられる。広いBBQ場には1組しかいない。 すると、なんとラッキーな事にBBQ場の店で貸し出しテントが有るのを知り、速攻で二つ借り、「これで何とかなる！」と準備開始。テーブルや椅子の滴る水を拭い、ビニールを被せ、A女史・F女史とOご夫妻は持参してくれた食材を手際よく準備。T相棒を隊長とする買い物隊が到着する頃には火も起き、カラスミ、ハムの大根巻き、トマトサラダ、レタスサラダ、トマトチーズビスケットなどの前菜も整い皆で乾杯！ その頃には、雨も完全に止み青空も見えるようになり、汚れた空気が雨で洗われたせいか間近の八仙嶺がくっきり見え、近くの海岸からは馬鞍山、大帽山などの山並が綺麗に見えました。そんな中、O氏が最初から最後まで腕を振るい、アムール貝のクリームソース、ジャーマンポテト、野菜と肉の蒸し物、鱈とキノコ蒸などを手際よく作り、牛肉・豚肉・鶏肉、そしてサンマ、更に、とうもろこし、日本の甘い薩摩芋、お餅も焼いてくれました。せっせと大根おろしをスってくれたＩＩさん、ＩＨさんもお疲れ様でした。 どれもこれも、とても美味しく、始めから終わりまで食べ続けて完食。もちろん、ＹＭＤ氏が持って来てくれた「獺祭」を始めとする差し入れのお酒類、購入したビール、ワイン、日本酒を美味しくふんだんに頂きながら、なのは言うまでもない。途中、車で近くを通ったＮご夫妻が立ち寄ってくれ、宴を盛り上げてくれました。 今回は朝からの雨にも拘わらず参加・協力して頂いた皆様、本当にありがとうございました。お陰様で天気の女神が微笑んでくれ、楽しく美味しい一時を皆様と過ごす事ができました。重ねて感謝致します。 また恒例の春ＢＢＱも行う予定ですので宜しくお願いします。                  写真集はこちらから。Jump to the album.
【費用・清算】 Cost：
総支出：2590ドル（含レンタルテント ｘ ２） 徴収額：200ドル/人 クリスマス資金：10ドル